School of Food Science, Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang, Chinaらのグループは、小麦の赤カビ病を抑えるパエニ・バチルス菌について報告しています。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9963053/
赤かび病は、小麦、トウモロコシ、大麦、およびその他の穀物に広くみられる深刻な病気であり、世界中のすべての地域で発生しています。幾つかのバクテリアと菌類がフザリウム・グラミネアラムの増殖を阻害することが分かっています。同定された抗菌剤の中で、バチルス菌は最も効果的な抗生物質産生菌であり、固有の内生胞子形成と厳しい環境に耐えることから、他の生物的防除微生物よりも多くの利点があると考えられています。
本研究では、パエニ・バチルス ポリミキサ 7F1株が小麦畑の根圏から分離され、本細菌は、この研究でテストされたすべての病原性真菌株に対して高い抗真菌活性を示すことが示されました。
パエニ・バチルス菌の抗菌作用を7種類の病原性真菌に対して確認している、1. Fusarium equiseti, 2. Fusarium verticillioide, 3. Fusarium semitectum, 4. Fusarium graminearum, 5. Colletotrichum gloeosporioides, 6. Fusarium proliferatum, 7. Fusarium oxysporum
パエニ・バチルス菌によって産生される抗菌物質は、イツリンAやサーファクチンらのリポペプチドであることを確認しています。